鱼肝油一直以来都是一种被忽视的饮食类营养因素，然则在当今的这个时代，人们越来越意识到其重要性。鱼肝油降生于远古时代，人们早就发现一些鱼类肝脏的经常被吃的动物身体要比其他动物加倍强壮和康健，因此将其烹饪食用。
鱼肝油中富含DHA和EPA，它们是一种异常重要的不饱和脂肪酸，对人体的生长发育、神经护卫、血液循环、免疫力和抗癌等方面具有异常重要的功效，可以说它是人体康健的必须品。
大多数人在一样平常饮食中吃的鱼种类很单一，而且注意不全面。耐久下来会导致人体摄入的DHA和EPA大不如前，不足以满足人体的需要，而鱼肝油的填补可以起到很好的效果。
若是你缺乏DHA和EPA，那么你要多个心眼啦，多多关注鱼肝油，这是一种富有营养的能够保障你身体康健的泉源。