铁蛋白是人体内的一种蛋白质，能够结合铁成为一种复合物，而高铁蛋白则是指人体内铁蛋白水平升高。虽然铁是人体必需的微量元素之一，但是高铁蛋白症对于身体健康也会造成不良影响。
引起铁蛋白高的原因很多，常见的有遗传、血液病等疾病。此外，长时间服用含铁量过高的补铁药物、食物过量摄入含铁或含铁类物质等也可能导致铁蛋白升高。
如何降低铁蛋白高？首先需要明确的是，并不是所有的高铁蛋白症需要进行治疗。如果不是病因性铁蛋白升高，而是因为食用了富含铁质的食物导致，可以尝试通过改变饮食等生活习惯来降低铁蛋白水平。建议减少食用含铁比较高的食物，如肝脏、蛋黄、生蚝、紫菜等；同时也要注意不要在日常饮食中过度使用含铁丰富的调味品。
另外，如果是因为血液病等疾病导致铁蛋白高，则需要通过采取相应的治疗方法来调控体内的铁蛋白水平。因此建议患者及时就医，按照医生的要求进行治疗。
如果您体内的铁蛋白水平升高，请注意评估病因，做好生活方式改变，并积极寻求专业医生的建议和治疗。