炎炎夏日，人们的胃口总是不太好，吃了容易感到口干舌燥，所以清爽凉口的食物更受欢迎。今天小编为大家推荐一道夏日养生必备的沙拉——清爽西芹百合鸡肉沙拉。
材料：
- 西芹：适量
- 百合：适量
- 鸡肉：1块
- 青椒：适量
- 芝麻：适量
- 生姜：少许
- 蒜：少许
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 橄榄油：适量
做法：
- 1. 准备好所需材料，西芹去皮洗净，切成细条。百合剥下外皮，去掉芯部，用清水洗净，泡在水里待用。鸡肉洗净后，加入少许盐、胡椒粉腌制。
- 2. 青椒洗净去籽，切成丝。姜蒜切碎备用。
- 3. 鸡肉切成薄片，并用少许橄榄油炒至熟，加入姜蒜、盐、胡椒粉、酱油炒匀。
- 4. 将西芹、百合、青椒搅拌均匀，将炒好的鸡肉放入拌匀。加入香醋、少许橄榄油和芝麻，再搅拌均匀即可。
西芹中含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进身体新陈代谢，百合则具有润肺止咳、美容美肤和养颜的作用。这款清爽西芹百合鸡肉沙拉不仅营养丰富，而且非常适合夏天吃，能让你在保证口感的同时养生养颜哦！