油炸糖糕是一道美味可口的小吃，而且做法非常简单。下面小编就给大家分享一下最简单的油炸糖糕做法。
食材：
- 糯米粉：250克
- 热水：250毫升
- 红糖：80克
- 食用油：适量
做法：
1、将糯米粉放在碗里中加入适量的热水搅拌均匀，把面团揉成大小均匀的小球。
2、把红糖放入锅中煮沸至糖溶解，加入适量的清水再次煮沸并搅拌均匀。
3、把已经揉成小球的糯米面团放入红糖水中煮5分钟，翻动一下糯米面团让每个面团都能均匀上色。
4、将饭团放置在碗中，按压至扁平的形状，最好压扁一些，便于入味；将碗里的扁平糯米饭团倒扣在盘子上方便切割；将扁平的糯米饭团切成均匀的小块。
5、锅里倒入适量的清水，加入适量的食用油，加热至油温八成热（约180℃），放入切好的糯米糕块，小火煎至两面呈金黄色即可。
最后，将油炸好的糖糕放于厨房纸巾上沥油，晾凉后装盘即可。
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