糯米丸子,是一道香甜可口的小吃。它口感软糯,外皮发亮,内馅Q弹鲜美。它是一种特别适合做点心或者下午茶的小食品,对于喜欢甜食的人来说,它绝对是个能够让人垂涎欲滴的美食。
以下是糯米丸子的做法:
- 1.首先将糯米在清水中浸泡4个小时左右,然后将糯米放入碗中,注入适量水和白糖,拌匀备用。
- 2.将芝麻烤至香脆,然后倒入碗中,调入适量白糖,拌匀备用。
- 3.将水加热至沸腾,将糯米馅搓成小球状,下入开水锅中煮熟。
- 4.在烧好的糯米中添加适量的食用油,加入糯米球,搅拌均匀,让油渗透入糯米球中。
- 5.最后在烤好的芝麻脆末中裹上糯米球,让糯米球均匀沾上芝麻脆末成型,切成小块即可享用。