中秋佳节，吃月饼是中国的传统习俗。不同地区会有不同口味和做法的月饼。以下是中国十大著名月饼种类介绍：
1.广式月饼
广式月饼是广东省传统的月饼，以皮薄馅多、口感清爽、香甜不腻而著称。相比其他地方的月饼，广式月饼的甜度更低。
2.苏式月饼
苏式月饼是江苏、上海一带的传统月饼，以馅料丰富、松软可口、外皮酥脆而著称。苏式月饼中以莲蓉馅最为著名。
3.潮式月饼
潮汕地区特有的月饼，以皮薄馅大、口感酥脆而著称。馅料通常为五仁和肉馅。
4.京式月饼
京式月饼是北京地区的传统月饼，以外皮金黄、馅料鲜美、味道独特而著称。北京的传统口味是豆沙和蛋黄陷。
5.冰皮月饼
冰皮月饼属于广式月饼的一种变体，因其外皮柔软，口感清凉，成为夏季食用月饼的首选。
6.莲蓉月饼
莲蓉月饼因为其馅料是由经过熬制的莲蓉制成，口感丝滑细腻；同时，莲蓉又有降火、添香的功效，成为中秋送礼的首选之一。
7.豆沙月饼
豆沙月饼的馅料以糖和豆沙为主，口感清香，甜度适中，深受广大消费者喜爱。
8.五仁月饼
五仁月饼的馅料由五种材料拌合而成，分别是核桃仁、芝麻、瓜子仁、松子仁和豆沙。口感酥脆，馅料丰富，是一种中秋节最为传统的月饼之一。
9.果仁月饼
果仁月饼的馅料主要是各种的坚果，如核桃仁、松子仁、腰果等等，口感脆香，营养价值也相对较高。
10.咸月饼
咸月饼是以鲜肉、豆沙、蛋黄、莲蓉、五香、芝麻，或以上几种食材混合而成的饼。口感酥松，味道香浓，是一种富有浓郁传统风味的月饼种类。