作为海洋中的名贵食材，鱼类一直是深受人们喜爱的美食。今天，小编为大家介绍一款被誉为"海洋之草"的小花鱼——Sotong。
其实Sotong并不陌生，是一种产于海洋中的小型贝类。由于该鱼肉质细嫩，味道鲜美，近年来在韩国备受追捧，成为了一道韩国美食。而最令人难以拒绝的是——韩式烤小花鱼。今天小编就来介绍一下如何做出这款美味佳肴。
材料准备：
Sotong、大葱、大蒜、辣椒粉、盐、醋、糖、酱油、柠檬
步骤：
1.准备一个搅拌碗，加入大葱、大蒜、辣椒粉、盐、醋、糖、酱油和柠檬汁，用勺子搅拌均匀。
2.把上述调料放入切碎的Sotong中，用手均匀涂抹。
3.平底锅中放油，热油后铺开Sotong，中火煎炸。
4.待煎炸至两面金黄色后取出装盘。
5.可随意蘸火锅酱或拌上辣椒酱享用。
所以，喜欢吃海鲜和韩国美食的小伙伴，不妨自己动手做一份韩式烤小花鱼，不吃一口仿佛就来过一次韩国哦！