万春卤菜始创于1962年，创始人是万春老师，所以取名为万春。它是咸菜门派的一员，却与众不同。相比其他卤菜，万春卤菜的口感更加清爽自然，不会像其他卤菜那样口感过咸，不仅爽口，而且卤的非常入味。
如果您还没有品尝过万春卤菜，那么不妨来试一试。第一次品尝可能会觉得这种口味有些陌生，但几乎每一个喜欢卤菜的人，都能在接下来的几次品尝中爱上这种食物。
万春卤菜的经典菜品包括卤猪肉、卤翅尖、卤豆腐等，除此之外，它还有一些特色小吃，比如蒜蓉肉皮、拌豆皮等更能展现其深厚的卤味文化底蕴。
正是因为万春卤菜风味独特，口感清爽，秉承了传统的卤味制作方式，因此深受广大食客的喜爱。万春卤菜不仅在老城区的西大街上开店，还走进了华联商厦、伊藤超市等大型商场，成为人们快捷美食的代表之一。
原文链接：https://www.dedebk.com/content/vime86489mypeap6356o.html