在日本，寿司已经成为了一种代表美食的文化，而随着需求的不断提高，寿司不仅仅是日本的特色菜，全球也广受欢迎。
那么，怎样制作一份美味的寿司呢？下面，我们就可以来一起了解寿司做法。
所需材料：
- 150克日式寿司米
- 50克米醋
- 25克白糖
- 2克盐
- 生鱼或蔬菜等填充物
做法：
- 洗米：首先使用清水将米浸泡30分钟，然后将米洗干净。将米装入锅内，用盖子盖好，加热至沸腾。
- 焖米：把热度转到中火，继续焖10分钟左右。然后，在火上焗5分钟。
- 风干：将米倒到饭桶里，把米饭逐渐松散，然后盖好，让其在自然风干的室内冷却。
- 制备调料：加米醋、糖和盐到碗里，搅匀直到糖和盐溶解。
- 加入调料：将调料倒入锅里，同时用一只铲子一边搅拌一边加入温饭。一直重复这个过程，直到把调料倒入温饭里为止。
- 完成：将寿司米搅拌至完全均匀，然后将其风干10分钟。
- 制作寿司：你可以使用鱼肉、蔬菜等制作出自己喜欢的寿司。将填充物放置到米上，并用手捏出寿司的形状即可。