磷酸钠(磷酸钠的应用及作用)

磷酸钠是众多食品添加剂中的一种，广泛存在于各类食品中，如饼干、糕点、肉制品、罐头、饮料等。它在食品中的作用主要是增加酸度和稳定性。

除了在食品中的应用外，磷酸钠还有许多其他的用处。它可以用于制造洗涤剂、药物和橡胶等。此外，磷酸钠还被广泛应用于农业、水处理、金属表面处理等领域中，其作用不可小觑。

然而，随着人们对食品安全问题越来越关注，磷酸钠引起的食品安全问题也逐渐浮出水面。因此，在食品加工中尽量减少磷酸钠的使用，选择天然食品，对于消费者来说是非常明智的选择。