清明果，又称桃胶莲子莲蓉果，是一道古老而美味的传统中国甜品。清明时节，正是制作清明果的最佳时机。下面为大家分享清明果的制作步骤。
材料：桃胶50g、莲子适量、冰糖适量、水适量。
步骤：
1. 准备材料
将桃胶、莲子、冰糖分别准备好。
2. 煮桃胶
将桃胶放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，慢慢煮至桃胶完全溶化。
3. 煮莲子
另起一锅，加入适量的水，放入莲子，煮至莲子熟软。
4. 搅拌制作
将煮好的桃胶和莲子一同放入料理机中，加入适量的冰糖，搅拌均匀成莲蓉状。
5. 成型
将搅拌好的莲蓉放入模具中，压实，待凉后脱模即可。
清明果的制作步骤简单，做法易上手，不仅口感细腻，而且香甜可口。供您参考，希望您能喜欢！