直播行业日新月异，无论是大型品牌还是小作坊，都有直播的身影。最近，有一群人开始把目光投向了美食经纪人这个行业。
美食经纪人，顾名思义，就是为美食领域的大咖做一些代理人的事情。这个行业中，经纪人需要为美食达人联络各大餐厅、线上平台、直播平台等，为其推荐口碑餐厅、拟定合作协议、谈判价格等。
然而，无论是美食经纪人还是其所代理的大咖，身陷困境。
一方面，随着美食领域愈加竞争，领域内大咖数量日益增多，市场认知度并没有想象中那么高。同样，美食经纪人的劳动价值也因此被压缩。
另一方面，大咖们的TikTok、YouTube等自媒体直播逐渐成为美食宣传的重要手段，经纪人的代理事宜由此减少一部分。
如何破局而出？四房壹席创始人张敏杰认为，直播是绕不过的一环。
“美食经纪人行业本质上是创作者代理，代理的产品没有直播形式，导致无法获得高额的流量变现。”
因此，四房壹席拟推出定制化的直播服务——直播厨房。美食经纪人可以上直播间，以直播形式推荐餐厅、点评美食、现场烹饪等。
直播作为当前最具话题性的行业之一，有望为美食经纪人打破门槛，带来更多的曝光度。而四房壹席作为国内直播领域的重要代表之一，其尝试引领美食经纪行业 转型升级，将给娱乐行业带来更多的变革