红薯叶怎么做好吃(红薯叶怎么做好吃？这种做法让你欲罢不能)

红薯叶是目前比较受欢迎的一种时令蔬菜，口感鲜美，营养价值不容小觑，但很多人不知道如何下厨，下面为大家介绍一种简单易学的做法，让你开启红薯叶的新吃法。

食材：

• 红薯叶 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀备用
2. 将红薯叶洗净，去掉老叶子和杂质，切成适宜的大小
3. 起锅热油，放入红薯叶，煸炒至微焦
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可出锅

小贴士：

1.选用鸡蛋可提高红薯叶的口感和营养价值。

2.红薯叶易吸油，不要放太多油，煸炒过程中适时翻动。

3.可根据个人口味适量调整盐分。