最近很多人都在讨论怎样制作好喝的凉皮调料水，在这里，我们就为大家带来几个小技巧，帮助大家调出更加美味的凉皮调料水，让大家的味蕾得到极大的满足。
首先，我们需要准备一些配料，主要有辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜末和花生碎等。接下来，让我们来看看具体的调法：
方法一：辣味十足的凉皮调料水
这个调法的关键就在于辣椒油，我们可以选择购买市场上已经现成的辣椒油，也可以自己在家里制作。
用料：
- 生抽30ml
- 红油豆瓣酱适量
- 三黄鸡蛋清3个
- 香醋30ml
- 蒜泥适量
- 芝麻酱适量
做法：
将所有的材料混合在一起，搅拌均匀即可。
方法二：日式口感的凉皮调料水
这个方法主要是加入了味噌酱，可以制作出有嚼劲、甜味比较重的调料水。
用料：
- 生抽50ml
- 味醂50ml
- 柴鱼粉适量
- 味噌酱适量
- 蒜泥适量
做法：
将味噌酱、柴鱼粉、味醂混合，然后加入适量的水，小火煮开，加入蒜泥，调匀即可。
方法三：鲜香可口的凉皮调料水
这种配方适合口味清淡的人，加入虾米和花生使调料水更加鲜香可口。
用料：
- 黄酱50克
- 柿子椒适量
- 京葱适量
- 鲜虾米适量
- 滴香油
- 热水适量
做法：
将黄酱、柿子椒、京葱混合搅拌。虾米炒香后，放凉之后切碎，加入黄酱混合物中，再滴入香油，搅拌均匀。加入适量热水，搅拌至均匀即可。