随着一年一度的爱夫节的到来，各类美食也成为了人们最为关注的话题。
从旅游城市的角度来看，美食文化无疑成为城市文化吸引游客的重要标签。在爱夫节中，民俗美食更是丰富多彩、异彩纷呈。
汉族的代表美食有麦片糊、麻辣豆花、油泼面等，当地传统美食如镜芝、糯米团子之类更是令人垂涎。藏族的代表美食则有酥油茶、青稞酒、藏餐等，具有浓郁的民族文化特色。此外，还有达斡尔族的传统烤羊肉、蒙古族的烤全羊等等，都令吃货们大饱口福。
在爱夫节的街头巷尾，各种小吃摊、特色餐厅随处可见。酥油茶、糌粑、彩色面条、酸汤肥牛、烤羊肉串、许多鲜活的海鲜等让人回味无穷。除了当地的特色美食，还有来自各地的特色美食和餐饮，供大家品尝。真正体验到“千佛之城”外的大好河山、民俗文化、历史文化，旅游者都离不开“舌尖上的爱夫节”。
在这一年一度的美食盛宴中，每个游客都能找到适合自己的美食。所以，爱夫节在推广城市文化的同时，也很好地展现了当地的特色美食。与山美水美共度美好的爱夫节，用美食娱乐大家。