巴西果，也叫刺梨，是一种产于南美洲的水果。巴西果呈椭圆形，表面布满了尖锐的刺，果肉黄白相间。晚熟的巴西果会呈现出深紫色，果肉也会呈现出紫红色。
巴西果的口感丰富多变，既有类似椰子的口感，又带有杏仁的味道，还有花生的香味。含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、镁、磷等营养成分。除了生食外，巴西果还可以用来制作巧克力、糖果、沙拉等美食。
不过需要注意的是，巴西果含有丰富的脂肪，虽然是好脂肪，但是过量食用还是有可能造成肥胖。而且，在清理巴西果时也要小心，切忌直接用手摸触果肉，以免被刺弄伤。
巴西果，也叫刺梨，是一种产于南美洲的水果。巴西果呈椭圆形，表面布满了尖锐的刺，果肉黄白相间。晚熟的巴西果会呈现出深紫色，果肉也会呈现出紫红色。
巴西果的口感丰富多变，既有类似椰子的口感，又带有杏仁的味道，还有花生的香味。含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、镁、磷等营养成分。除了生食外，巴西果还可以用来制作巧克力、糖果、沙拉等美食。
不过需要注意的是，巴西果含有丰富的脂肪，虽然是好脂肪，但是过量食用还是有可能造成肥胖。而且，在清理巴西果时也要小心，切忌直接用手摸触果肉，以免被刺弄伤。