猪肉炖粉条是最能满足家人们的需求的一道菜品。它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，是北方家常菜品的代表之一。
下面为您介绍一下猪肉炖粉条的具体做法：
材料：
- 猪肉500g
- 粉条适量
- 大葱1根
- 姜适量
- 蒜3-4瓣
- 八角适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
制作方法：
- 将猪肉洗净切成块状，用热水焯水至去掉血沫，在冷水中浸泡半个小时，捞出沥干水分；
- 将姜、蒜、大葱切成末备用；
- 热锅凉油，放入八角爆香后，加入姜蒜末、大葱炒香；
- 放入猪肉块煸炒至表面金黄，加入料酒煮去酒精；
- 加入适量水，放入粉条，再放入生抽、老抽、糖、胡椒粉、加盐适量，大火烧开后转成中小火，焖煮20-30分钟；
- 最后加入适量水淀粉勾芡。
- 盛出猪肉炖粉条起锅，撒上适量葱花即可食用。
猪肉炖粉条做法简单，口感鲜美，越炖越香。大家快来试试吧！