炒螃蟹是很多人喜爱的一道美食，独特的口感和鲜美的味道吸引着人们品尝。今天小编就来介绍一下家常炒螃蟹的做法，让大家可以在家也能够享受到美味。
所需材料：新鲜螃蟹500克、葱姜蒜、干辣椒适量，生抽、老抽、盐、鸡精各适量、花生油。
步骤一：准备螃蟹。将螃蟹清洗干净，掰成小块，用清水冲洗干净后沥干水分准备入锅。
步骤二：准备调料。将葱姜蒜切末，干辣椒切碎成末，备用。
步骤三：开始炒螃蟹。锅中加热花生油后将葱姜蒜末放入煸香，加入干辣椒末炒香。
步骤四：加入螃蟹块并翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒至螃蟹颜色变红。
步骤五：最后加入适量的生抽、老抽加入适量清水焖烧，待汤汁收干后，装盘并撒上葱花即可食用。
家常炒螃蟹做法简单，味道却是非常鲜美的。在家也能够享受到美味，邀请亲朋好友，在温馨的家庭氛围中一起品尝大家心爱的美食。