红烧鸡是一道几乎人人都喜欢的家常菜,美味可口,口感鲜美入味,是非常适合在家庭聚餐或正式场合招待客人的菜肴之一。
以下是红烧鸡的步骤:
1. 鸡翅洗净切成块;
2. 炒锅倒入适量油,油热之后放入鸡翅块煎炸至两面金黄;
3. 取出鸡翅备用,锅底留少量油,加入葱姜蒜爆香;
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀;
5. 加入煮好的鸡翅块,加入适量清水(注意不要加太多水,水量要刚好没过鸡翅),等水烧开后调小火煮30分钟;
6. 烧到汁变稠,鸡翅均匀上色即可。
红烧鸡是一道几乎人人都喜欢的家常菜,美味可口,口感鲜美入味,是非常适合在家庭聚餐或正式场合招待客人的菜肴之一。
以下是红烧鸡的步骤:
1. 鸡翅洗净切成块;
2. 炒锅倒入适量油,油热之后放入鸡翅块煎炸至两面金黄;
3. 取出鸡翅备用,锅底留少量油,加入葱姜蒜爆香;
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀;
5. 加入煮好的鸡翅块,加入适量清水(注意不要加太多水,水量要刚好没过鸡翅),等水烧开后调小火煮30分钟;
6. 烧到汁变稠,鸡翅均匀上色即可。