四序豆炒肉是一道经典的家常菜，绝对是夏日家庭聚餐的首选。它酱香味浓郁，口感鲜嫩，营养厚实。下面就和小编一起来学习下四序豆炒肉的制作方式吧！
所需食材：
- 四序豆500克
- 猪肉150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
做法步骤：
1.四序豆洗净切段，待用。猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉、盐腌制片晌。
2.锅中烧热适量的食用油，下入葱姜蒜炒香。接着将腌制好的猪肉片倒入锅中，翻炒至肉片变色。
3.将四序豆倒入锅中，加入适量的盐、白胡椒粉、老抽举行调味，翻炒平均。
4.待四序豆变熟，可以凭证个生齿胃加入少量的花椒粉，提升香气。
5.最后加入适量的清水炖煮片晌，提醒注意翻炒时不要煮酱，否则会影响口感。
6.出锅前可以凭证个生齿胃加入适量的味精或者鸡精，提升口胃。
四序豆炒肉热气腾腾，香味四溢！快来一起享用吧！