虾是一种营养丰富又好吃的海鲜,下面我们来介绍一道简单又美味的虾的做法。首先将新鲜的虾清洗干净,放入沸水中焯水至变红,取出沥干水分。接着将葱、姜、蒜、辣椒切末,放入平底锅中煸炒。煸炒至香味四溢,放入虾以及黑椒粉、盐、糖、料酒、生抽和醋,快速翻炒均匀。最后撒上蒜末和香菜末即可。