饼干英文叫做Biscuits，是英国的传统美食之一。Biscuit其实是指一种干燥、硬质的烘培食品，通常在烘培中加入了糖和黄油或者其他油脂，入口爽脆香酥，深受大家的喜爱。
饼干有很多种，有简单的奶香味饼干、草莓味饼干，还有一些榛子、核桃等坚果口味的饼干，让人垂涎欲滴。
在英国，饼干几乎是每天必备的伴手礼，不管是上班、下班、旅行等每一个场景都合适。不少英国人喜欢搭配上牛奶泡饼干吃，并且从小到大都有这个习惯。
饼干的出现不仅提供了美食，还启发了很多厨师的灵感，创造出了各种各样的配方和制作方法。在此提醒大家，虽然饼干美味，但是也要适量的食用，保持健康的生活方式。