美味健康的药膳鸡汤制作方法

药膳鸡汤是一道家庭常备的美食，既可口还养生。药膳鸡汤的食材有鸡肉和不同的中药材，多种药材搭配，可以起到滋补、补肾养胃、增强体质等作用。

药膳鸡汤有很多不同的做法，下面我们介绍一种简单易学的做法：

所需材料：

• 鸡肉半只
• 淮山片、党参、枸杞、当归、益智仁各适量
• 生姜两片
• 清水适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 鸡肉洗净，剁成块，焯水煮20分钟
2. 药材洗净，清水浸泡20分钟，去掉边角料
3. 姜切片备用
4. 煮水，加入鸡肉和药材，大火煮沸
5. 转小火，煮1-1.5小时
6. 加入盐，煮5分钟即可

制作好的药膳鸡汤不仅可以滋补身体，还可以预防疾病和延缓衰老。想要尝试的朋友可以照着上面的步骤试着做一做。