猪皮是家常菜中的一种重要佐料，它的独特口感深受人们的喜爱。那么，你知道如何制作美味可口的猪皮吗? 下面就来分享一下简单的猪皮做法，让你在家也能轻松制作。
材料：
1. 猪皮 500 克
2. 姜片
3. 料酒
4. 水
制作方法：
1. 猪皮放入清水锅中，大火烧开后煮 10 分钟，捞出后用刀刮下表皮和余毛洗净。
2. 把猪皮放入压力锅中，加入料酒、姜片等调料，加入适量的水，水要淹过猪皮。
3. 开始压力加热，烧开后转至中小火，压 1 小时，捞起晾至自然温度下，用纸巾将多余油脂擦干。
4. 最后，将猪皮切成均匀厚度的薄片，稍微加热一下即可食用。
猪皮做法虽然简单，但是口感绝佳。快来试试吧！
