冬瓜汤是一到夏天不可少的清凉饮品。而且，冬瓜性凉、味甘淡，含钾丰富，去火清热，消肿开胃。无论是炎炎夏日还是空气干燥的秋季，喝上一杯温润透彻的冬瓜汤，又凉又爽，绝对是一大享受。今天小编就给大家介绍几种不同的冬瓜汤做法，不用出门，自己在家就可以制作出各种口味的冬瓜汤。
冬瓜排骨汤
原料：冬瓜、猪骨、葱、姜、盐。
做法：
1.猪骨清洗干净，焯水备用
2.姜洗净切薄片，葱切段备用；
3.将冬瓜去皮去瓤，切成小块；
4.将猪骨放入锅中，加入适量清水，开大火烧开后撇去浮沫，再加入几片姜片和葱段，隔水煮2个小时；
5.加入切好的冬瓜，调入适量的盐，再煮20~30分钟即可；
冬瓜鸡肉汤
原料：冬瓜、鸡肉、葱、姜、盐。
做法：
1.鸡肉清洗干净，焯水备用；
2.姜洗净切薄片，葱切段备用；
3.将冬瓜去皮去瓤，切成小块；
4.将鸡肉和姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，开大火烧开后撇去浮沫，然后转小火煮一个小时；
5.加入切好的冬瓜，调入适量的盐，再煮20~30分钟即可；