甲酸乙酯，又称醋酸甲酯，分子式为C3H6O2，是一种无色透明液体，常温下挥发性较大。甲酸乙酯具有高极性和极好的溶解性，在化工、制药和印刷等领域得到广泛应用。
作为一种重要的有机溶剂，甲酸乙酯被广泛用于涂料、油墨、胶水等生产中。同时，甲酸乙酯也是制取多种化合物的常用中间体，如合成香料、杀虫剂等。
甲酸乙酯具有刺激性，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用。因此，在操作甲酸乙酯时，一定要注意防护措施，如佩戴手套、护目镜、防护服等。
甲酸乙酯作为一种常用有机溶剂和中间体，在化工生产中起着非常重要的作用。但同时也要注意安全使用，保护好我们的身体健康。