拔丝红薯是一种十分受欢迎的美食，它糯甜可口、香糯可口，是最受人们喜爱的甜点之一。但是，想要吃到正宗的拔丝红薯，我们就需要知道怎么去制作。下面，我们就来介绍一下拔丝红薯的做法吧！
原料：
红薯500g，糖100g，食用油适量
步骤一：红薯制作
1.将红薯洗净去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状；
2.在泥块中加入适量的食用油，搅拌均匀后，用手搓揉成小条形；
步骤二：拔丝制作
1.锅中放入白糖100g，用小火慢慢加热；
2.煮至糖色变化时，将搓好的小条形红薯放入锅中，快速的转动锅子，使红薯均匀裹上糖色；
3.将裹上糖色的红薯拿出来，晾凉或者放入冰箱中冰冻。
好了，一个简单的拔丝红薯制作完毕！快来一起制作吧！