在西餐中经常用到的红酒，在我们国家也是备受喜爱。而在很多人印象中，红酒的用途只有饮用，实际上还有一种美食需要使用红酒，那就是洋葱泡红酒。
洋葱泡红酒这道美食的原料十分简单，洋葱和红酒就足够了。将洋葱剁碎后放入红酒中浸泡一晚上，第二天就可以食用了。如果想要口感更好，还可以添加牛肉、羊肉等食材，做成美味的烩饭、煲汤等菜品。
洋葱泡红酒除了美味之外，还有一些好处。首先，洋葱泡红酒可以帮助促进睡眠，让人更快进入梦乡；其次，洋葱泡红酒可以降低人体中的胆固醇，促进血液循环；而且还能预防心脏病、保护肝脏等等。