爽口白菜是一道非常下饭的家常菜，又健康又美味，今天我们一起来学习一下做法吧！材料：白菜一颗辣椒油适量醋适量盐适量糖适量大葱适量蒜适量鸡精适量做法：将白菜分开叶片，用一些盐腌制15分钟，之后用流动水冲洗干净，挤干水分。将葱和蒜切末，放入碗中，加入醋、糖、盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀。将调料倒在白菜上，用手搅拌均匀。最后放入冰箱冷藏1个小时上桌即可。快来试试吧！