阿魏菇的营养与做法

阿魏菇是一种常见的食用菌，其营养价值非常高，既可以作为菜式佐料，也可以食用。阿魏菇同时具有清热解毒、增强免疫力、降血脂等功效，因此备受人们的青睐。

阿魏菇的烹饪方法多样，可以烤着吃，也可以煮汤。其中最简单的方法当属清炒，只需将灰褐色的蘑菇去掉蒂部，切片备用，热锅冷油，加入切好的鸡腿肉，放少量盐和鸡精，待鸡肉炒熟后加入切好的阿魏菇，再翻炒30秒左右，盛出即可。