烧烤是夏季最受欢迎的美食之一，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，烤肉总是能给人带来无限的快乐与美味。下面给大家介绍几款经典的烧烤食谱，帮助你成为真正的“烤肉大师”。
1. 香烤鸡翅
材料：鸡翅、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜末、孜然粉、辣椒粉。
制作方法：将鸡翅洗净，放入碗中，加入适量生抽、料酒、盐、黑胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。烤炉预热后，将腌制好的鸡翅放入烤架上，撒上蒜末、孜然粉和辣椒粉，用中小火烤10-15分钟，翻面烤制至鸡翅表面呈金黄色即可。
2. 炭烤牛排
材料：牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、迷迭香。
制作方法：将牛排均匀涂抹上盐和黑胡椒粉，倒入适量的橄榄油，加入蒜末和迷迭香轻轻搅拌均匀腌制20分钟。预热烤炉后，将牛排放在烤架上，用中大火烤制3-4分钟，翻面再烤制2-3分钟，至牛排两侧呈现出明显的炭烤痕迹即可。
尝试这些口感丰富的烧烤食谱，让你的夏日烤肉时光更加美好！快来摩拳擦掌，成为“烤肉大师”吧！