家庭美食：如何制作玉米面花卷

玉米面花卷是一种非常美味的小吃，消暑解暑，营养丰富。下面，我们就来介绍一下如何制作玉米面花卷的方法。

材料：

• 玉米面250克
• 开水180毫升
• 食盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将玉米面、食盐、少许油混合均匀。
2. 分次加入开水，用筷子搅拌成较干燥的面团，并揉成光滑面团；
3. 将面团分成若干小份，按扁成圆形薄饼，擀成较薄的饼皮。
4. 将饼皮对折，再对折，折成三角形；
5. 将三角形的中心对准烤盘中心，烤盘摇晃13-15秒至薄片挂在烤盘边上，口感脆香即可。

小贴士：
饼皮用擀面杖擀成后，可以用刀叉在饼皮表面打上几个小洞，这样花卷会更好看哦！