如果你不是个喜欢吃膻味的人，很多时候羊肉会让人敬而远之。不过烹饪羊肉并不是难事，今天就为大家介绍几个小技巧让你做出美味无比没有腥味的羊肉。
1. 煮之前先用盐水泡30分钟
事实上，这个小技巧适用于烹制其他肉类的食物。悬浮在盐水中的细菌会被杀死，这样可以帮助减少肉类的腥味，所以煮之前，最好先在盐水中浸泡30分钟。
2. 加入生姜去腥味
如果你是怕羊肉腥的人，可以试试加入姜片。把姜切成片，放到水里煮，这样能起到祛腥去膻的作用，还能让羊肉更加美味。
3. 加入花椒、丁香等香料去膻味
如果你挑食到不喜欢生姜的味道，那么可以尝试用一些香料来代替。例如花椒粒、丁香等等香料都可以起到去膻味的作用。
以上3个小技巧，都能让你做出美味无比没有腥味的羊肉。快来试试吧！