韩熙载夜宴是中国古代一个极具历史意义的世界级盛宴，亦被誉为“韩文公大宴”或“唐朝嘉会”。夜宴的位置是在大明宫，唐玄宗为招待百官而举行的，西方的使节过来拜访也特别受到礼遇而被招待参加。韩熙载夜宴被称为历史上最壮丽的宴会之一，它的汇聚了唐玄宗建立盛世后近十年来全国各地的名菜佳肴。宴会餐具器皿辞旧迎新，集中世界各地的好酒佳酿饮料，充分展示了唐玄宗的尊贵地位和社会文化的繁荣昌盛。
唐玄宗曾不止一次主持韩熙载夜宴，其中第一次举行的时候可谓是唐朝历史上最为浩大的一次晚宴。在大明宫的广场上，摆满了盛馔佳肴和丰富美酒，席地而坐、一起品尝，相互交流着王朝盛衰，庭院内到处都是娱乐的表演，很多歌舞演员和曲艺团体都在这里演出了他们的精彩节目。
总的来说，韩熙载夜宴是中国古代文化的一大奇迹，其所体现的文化内涵和历史意义，不仅有助于推广中华文化，也为世界文化的发展作出了贡献。