冬天又到了，寒冷的天气总是让人不免感冒，喉咙干燥，如果想要保持身体的健康状态，就需要喝一些有营养的汤品。今天小编给大家介绍一道非常适合秋冬季节喝的汤，冬瓜炖排骨。
冬瓜炖排骨又称冬瓜排骨汤，是广东美食中的一道汤品，以瘦肉和冬瓜为原料，调料简单，营养丰富，是一道家常菜。
冬瓜是一种非常有营养的蔬菜，其独特的口感和营养丰富的特点让它在家庭美食中备受青睐。而排骨是具有温热补益之效，对于秋冬季节的人体调养具有很好的效果。
冬瓜炖排骨的制作方法非常简单，只需要准备好排骨、冬瓜、生姜、盐等少量调味品和适量清水就可以了。具体做法是将排骨焯水后放入锅中，加入清水和冬瓜，转小火炖煮60分钟即可。
不仅口感鲜美，营养也非常丰富，尤其适合儿童、老人和消化功能不好的人士食用。而且这道汤品做起来十分简单，是家庭常见美食之一。相信大家都可以轻松驾驭。