苦菊的制作方法

苦菊，又称黄花菜，是一道美味又营养的菜肴。苦菊菜肴的制作方法简单，下面就给大家介绍一下苦菊的做法。

材料：

• 苦菊
• 精盐
• 植物油
• 蒜末
• 生抽
• 味精

步骤：

1. 将苦菊洗净，切段备用。
2. 烧一锅开水，加入适量的盐，将苦菊焯水，然后捞出沥干备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，放入蒜末炒香。
4. 加入焯水后的苦菊，翻炒均匀。
5. 调入适量的生抽、味精，炒匀即可。

小贴士：

苦菊炒的时间不宜过长，以保留苦菊的口感为宜。可以根据个人口味加入适量的调料。