红烧鸡是一道几乎人人都喜欢的家常菜，美味可口，口感鲜美入味，是非常适合在家庭聚餐或正式场合招待客人的菜肴之一。
以下是红烧鸡的步骤：
1. 鸡翅洗净切成块；
2. 炒锅倒入适量油，油热之后放入鸡翅块煎炸至两面金黄；
3. 取出鸡翅备用，锅底留少量油，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀；
5. 加入煮好的鸡翅块，加入适量清水（注意不要加太多水，水量要刚好没过鸡翅），等水烧开后调小火煮30分钟；
6. 烧到汁变稠，鸡翅均匀上色即可。
红烧鸡是一道几乎人人都喜欢的家常菜，美味可口，口感鲜美入味，是非常适合在家庭聚餐或正式场合招待客人的菜肴之一。
以下是红烧鸡的步骤：
1. 鸡翅洗净切成块；
2. 炒锅倒入适量油，油热之后放入鸡翅块煎炸至两面金黄；
3. 取出鸡翅备用，锅底留少量油，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀；
5. 加入煮好的鸡翅块，加入适量清水（注意不要加太多水，水量要刚好没过鸡翅），等水烧开后调小火煮30分钟；
6. 烧到汁变稠，鸡翅均匀上色即可。