近年来，食物中毒引起了广泛关注。食物中毒的原因千奇百怪，除了细菌、病毒等微生物外，过敏、毒素、添加剂等也可能致病，致使中毒者出现不同的症状，从轻微腹泻、恶心、呕吐，到中毒性休克等。
出现食物中毒时应该如何应对呢？下面小编来分享一下：
1.如何预防食品中毒？
（1）注意选择正规市场或超市购买食品，不购买过期的或者变异的食品。
（2）合理储存和加工食品。新鲜不代表安全，新鲜的食品也可能污染，所以在储存和加工时要注意卫生。
（3）养成好的卫生习惯。在购买和储存食品的同时，最好洗手后再开始。
2.食物中毒怎么办？
（1）保持安静：放松心情，不要惊慌。
（2）积极排毒：解除胃内容物、通便通气等。
（3）百治不如一防：病从口入，仔细辨别食品质量，注意卫生防护。
3.常见的食物中毒有哪些症状？
（1）细菌性食物中毒：腹胀腹痛、腹泻、发烧等。
（2）化学性食物中毒：头晕、头痛、恶心呕吐、心慌等。
（3）过敏性食物中毒：呼吸困难、皮肤痒红、面部肿胀等。
总之，一旦发现食物中毒，应及时处理，可以自行服用食物中毒解毒药，也可前往医院及时就诊。
