鲜美可口的鲜贝食品，成为了很多人喜欢的一种美食，相信你也是其中的一员。究竟有哪些好吃又简单的鲜贝做法呢？接下来就让小编一一为大家介绍。
第一步：鲜贝清洗去沙
首先要准备好新鲜的鲜贝，将鲜贝浸泡在清水中，将其中的泥沙倒掉，反复清洗几遍，等到水里没有沉淀物，清洗结束后，将鲜贝放在锅里焯一下，捞出备用。
第二步：姜蒜切碎备用
然后将生姜和蒜都切碎备用，这个过程可以根据自己的口味来添加，热爱辣的人可以加入一些辣椒。
第三步：准备调味料
将盐、鸡精、花椒、料酒和一些酱汁混合在一起，调制出味道好且浓郁的汁液。
第四步：烧锅倒油
开火热锅倒油，放入姜蒜和辣椒，煸炒出香味之后，放入调好味道的汁液。接着把焯过水的鲜贝放到锅里，翻炒均匀，直至鲜贝全部吸收汁液，变香。
第五步：撒葱花装饰
炒好的鲜贝装盘，再撒点葱花就可以啦！咬一口入口即化，鲜美又健康，怎能错过呢？