饼干作为休闲零食的一种，深受大家的喜爱。那么如何在家使用烤箱烘烤出美味饼干呢？
首先准备材料：低粉200克，盐适量，白糖50克，黄油125克，鸡蛋1个，香草精几滴。
操作步骤：
1.将黄油放入冰箱冷藏4小时以上，最好一天，吃冰淇淋都懂；
2.黄油取出软化，直至松软，白糖和盐加入打成蓬松的奶油状态；
3.鸡蛋打散后加入黄油中，加入香草精拌匀；
4.筛入低筋面粉，用手揉成面团，放入冰箱冷藏10~20分钟；
5.烤盘铺上油纸，将面团抓成小球压扁后放入烤盘中，中层预热，180度烤20分钟左右取出。
使用美食的外观诱人，出锅后先别着急，先让它完全放凉，这时拿起饼干一口就能感受到它的酥脆和香气了。