什么是枸橼酸？

枸橼酸，是一种化合物，化学式为C6H8O7，又称柠檬酸。在果汁饮料、碳酸饮料等食物工业中，枸橼酸作为一种重要的食物酸味剂普遍使用。其甜酸适口的口感逐渐受到消耗者的喜欢。

除此之外，枸橼酸还被普遍用于药物辅料、保健品、化妆品等领域，具备较强的抗菌、抗氧化及调治肝肾功效等医学功效。不外，耐久过量食用仍是会对人体康健造成一定的危害，好比烧心、口腔溃疡等不适症状。因此，我们在享受枸橼酸带来的鲜味口感的同时，也要合理控制食用量，以免引发不良反映。