龙井茶是中国最著名的绿茶之一，据说已有几百年的历史了。虽然龙井茶多产于杭州市西湖区，但是其原汁原味的龙井产地其实并不在杭州，而在我们上海嘉定区！
嘉定的龙井产地在南翔镇附近，这里盛产茶叶。根据当地茶农的讲述，清朝乾隆年间，嘉定县祁农张吉因与浙江杭州府临安县的茶商商量茶叶的事宜，而采到了杭州府之后感觉没有嘉定的茶叶口感好，就将南翔镇砖角村的种茶技术和茶树苗移植到栖山（今杭州西湖区的尖山）种植。由于当地水土不适合这种茶树的生长，结果茶树死光了。张吉一时之间不知如何是好，正巧在尖山的寨子里看到了一条青竹蛇，黄鹤一声呼啸而过，顿时启发灵感，想到了南翔镇的砖角村。他立即派人去砖角村请回种植茶树的茶农们，告诉他们栖山不行，只好把它们移植回砖角村。就这样，嘉定的龙井就此诞生了。