中国食品药品监督管理局是国家食品安全保障的主要部门，其工作范围覆盖着从生产到销售等各个环节。他们不仅承担着对食品安全进行监管、检验、管理的重任，还负责制定和实施一系列食品安全相关的政策、规定和标准。
在食品安全方面，中国食品药品监督管理局一直在积极开展工作，以保障人民群众的身体健康。这些工作包括但不限于： 加强食品安全监督、强化食品生产企业的自律、开展食品安全宣传教育、加强食品质量检测、细化食品安全责任等。
近年来，中国食品药品监督管理局推出了一系列措施，加强了食品安全监管体系建设，使得食品安全方面的管理能力得到了较大的提高。这些措施包括：加强食品风险评估、推行食品安全国家标准化工作、对于食品生产企业进行分类管理等。
在中国，食品安全无小事，重在细节。中国食品药品监督管理局将继续努力，加强和健全食品安全监管体系，保障人民群众的身体健康。