近年来，随着环保意识的不断提升，很多人开始选择素食，特别是年轻人，其中不乏很多明星和网红。那么，为什么会有这么多人选择素食呢？以下是劝你吃素的6大理由。
1.促进健康
素食含有膳食纤维、维生素、矿物质等，可以降低血脂、预防心血管疾病、减肥，还可以清肠道。而且，素食还能提高机体免疫力，预防感染性疾病。
2.减少环境负担
对于那些担心环保和全球变暖的人来说，吃素能降低碳足迹和环境负担，减轻对地球的压力。因为人们摄入的植物食物，需要的土地面积及清水是其它食物的三分之一到二分之一。
3.提高动物福利
许多不吃肉的人道德观念强烈，认为杀生是不对的，而且肉类生产也存在动物虐待和对环境和可持续性造成损害。如果大家人手一份素食，或许可以促进动物福利，加强环境保护。
4.节省开支
因为素食比肉食便宜，并能满足身体所需的营养成分，所以能够节约开支。
5.推崇道德观念
通过拒绝肉类，我们可以推崇保护动物，珍爱环境，弘扬爱与和平的道德观念。
6.增加生命力
不吃肉可减少动物或人工添加的激素和抗生素等有害物质的摄入，减轻内分泌负担，从而有助于身体健康，增加生命力。