急性黄疸型肝炎是一种急性传染病，主要通过饮食受到病毒感染而引起。其特征是黄疸、发热、乏力和肝脾肿大等症状。黄疸是指皮肤和眼睛变黄的情况，是该病最为明显的症状。此外，患者还可能出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
治疗方案通常包括支持性治疗和抗病毒治疗。支持性治疗主要是指提供饮食、药物治疗和卧床休息，让身体有足够的能力对抗病毒。抗病毒治疗则是使用特定的抗病毒药物，抑制病毒复制和扩散，有助于病情的恢复。
对于急性黄疸型肝炎的预防，最有效的方法是接种乙肝疫苗和注意个人卫生。这是因为乙肝病毒是导致急性黄疸型肝炎的主要病原体之一。此外，饮食卫生也非常重要，尽量避免食用不洁的食物。