说到米饭，很多人都离不开它。不少人每天都要食用一碗以上的米饭，那么一碗米饭的热量到底有多少呢？今天我们就来详细探讨一下这个话题。
一碗米饭的重量视不同的碗和米饭种类而异，这里以一碗白米饭（约为150克）为例。 按照卡路里公式，一克碳水化合物(淀粉质)约提供4大卡的热量，白米饭的淀粉质含量为78g/100g, 能提供约304大卡的热量。所以一碗白米饭的热量约在460卡左右。
但是，如果加入油脂调料或配合其他食品进食，就会增加热量。例如搭配红烧肉和青菜，一顿饭的热量就会大大提升。在减肥期间，建议每餐摄入热量不要超过300卡，故一碗白米饭的热量已经占据了一定的份额，如果每餐摄入食物不加控制，容易造成体重增加。
总的来说，米饭虽然是人体必需品之一，但是每日摄入量和搭配的食物都要适当，才能真正形成科学合理的饮食结构。
