仿真食品模型最早起源于日本，是一种模拟各种食材外貌的工艺品。随着制造工艺的不断提高，仿真食品模型已经成为了一项既有实用性又有观赏性的艺术品种。
制作仿真食品模型需要用到鲜花、面粉、树脂等材料，根据具体做法不同，制造出的模型也具有不同的效果，有的仿真度高达百分之九十五以上，栩栩如生，令人叹为观止。
仿真食品模型在日本已经广泛应用于各种场合：做为婚礼、宴会的点缀、餐厅菜品的展示、甚至还有专门的制作公司。而在国内，仿真食品模型的运用则更多的是在一些展览、展示、广告等活动中，其观赏性和吸引力具有不可替代的作用。
值得注意的是，在制作仿真食品模型时，要选择有安全保障的材料，避免使用有毒有害的物质。不单是因为制作过程中对身体的危害，更重要的是仿真食品模型的展示处应当是人们会产生误解的场所，这也需要制作者及相关单位有良好的责任心。
总的来说，仿真食品模型充分展现了人类的艺术创造力和制造技术的发展。同时，它也引起了我们对真实与虚构、表象与本质等深层次课题的思考。