马宋饼，又称为马踏飞燕，是中国传统的美食之一。它是一种以糯米为主料制作的糕点，外形饱满，口感软糯，香甜可口。
马宋饼起源于中国南方地区，据传最早出现在广东省。它的制作工艺独特，需要经过多道工序。首先将糯米浸泡，然后蒸熟并用擀面杖搅拌成糯米团，接着加入花生、芝麻、核桃等馅料，再将其搓揉成球状。最后，将球状糯米团放入模具中压制，使其成为饼状。马宋饼制作完成后，可以直接食用，也可以经过烘烤后食用。
马宋饼的口感软糯细腻，花生、芝麻等馅料的添加增加了口味的层次感。它不仅味道美味，还具有一定的营养价值。糯米富含碳水化合物，能够提供身体所需的能量；花生、芝麻等馅料富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于增加营养摄入。
马宋饼作为中国传统美食之一，不仅在中国南方地区广泛流传，也逐渐受到全国范围内的喜爱。无论是作为零食还是作为团圆食品，马宋饼都承载着浓厚的传统文化和人们的美好祝愿。