豆角是一种常见的蔬菜，不仅有丰富的营养价值，还有独特的口感。下面是一款简单又美味的豆角烧肉的做法，让我们一起来尝试吧！
材料：
- 豆角：300克
- 猪肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将豆角洗净去头尾，切成段。
- 将猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制15分钟。
- 锅中加热食用油，炒香蒜末和姜末。
- 将腌制好的猪肉加入锅中煸炒至变色。
- 加入豆角并翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、糖和盐，炒匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟左右，直到豆角熟透。
- 最后调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 出锅前，撒上适量的葱花装饰。
这道美味豆角烧肉既营养又美味，豆角的鲜嫩与猪肉的香甜相互搭配，让人回味无穷。快来尝试一下吧！