苗延红是中国独特的传统糕点之一，又称为延红糕。它是中国南方地区非常受欢迎的美食之一，特别流行于湖南、江西等地。苗延红外形饱满圆润，色泽红艳，口感绵软，香甜可口，入口即化，让人回味无穷。
制作苗延红的主要原料包括糯米粉、红糖和油。先将糯米粉和红糖搅拌均匀，再加入适量的油，搅拌均匀后放入模具中蒸熟即可。制作过程虽然简单，但是需要掌握蒸熟的时间和火候，才能制作出口感绵软、色泽红艳的苗延红。
苗延红糕是华南地区的传统美食，它在过去的年代是婚嫁和寿宴的主要食品之一。人们相信吃苗延红糕能够带来好运和幸福，因此在婚礼、生日等重要场合都会出现苗延红糕。在现代，苗延红糕也成为了一种非常受欢迎的特色美食，既可以作为零食品尝，也可以作为礼品送给亲朋好友。
如果你来到中国南方地区，不妨尝试一下苗延红糕，体验一下它香甜可口的口感和浓郁的传统特色，相信你会爱上这道美食。